El experimento High Energy Stereoscopic System (H.E.S.S.) tiene por objetivo explorar el Universo detectando rayos gamma de muy alta energía (E > 50 GeV), radiación que sólo fenómenos cósmicos muy energéticos son capaces de producir. Tras más de 20 años de escudriñar el cielo, nuestras esperanzas no se han visto defraudadas. Año tras año, el cielo se ha ido llenando hasta acumular varios centenares de nuevas fuentes que atestiguan fenómenos cósmicos de una magnitud hasta ahora insospechada. En 2000, sólo se conocían ocho de estas fuentes y el Universo ultraviolento Universo era de escaso interés para la comunidad astrofísica. Hoy en día, el número de fuentes detectadas se acerca a las 300 y la astronomía de rayos gamma de alta energía ha adquirido definitivamente sus credenciales. Presentaré las técnicas de observación que permiten sondear el universo altamente energético y expondré algunos resultados recientes obtenidos con H.E.S.S. relacionados con la búsqueda del origen de los rayos cósmicos galácticos.
